Trong hành trình khôn lớn của mỗi đứa trẻ, từng bữa ăn, giấc ngủ bán trú tại trường chính là những viên gạch đầu tiên đặt nền móng cho một cơ thể khỏe mạnh, một trí tuệ tinh anh. Ý thức sâu sắc được điều đó, Ban giám hiệu nhà trường luôn đặt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) là "kim chỉ nam", là nhiệm vụ cốt lõi trong công tác chăm sóc giáo dục trẻ.
Mỗi buổi sáng sớm, tại khu bếp của Trường Mầm non Việt Hưng đã rộn ràng không khí làm việc đầy trách nhiệm. Hằng ngày nhà trường phối hợp với Cty cung ứng thực phẩm, Đại diện Ban phụ huynh các khối/lớp thường xuyên tham gia giám sát công tác giao nhận thực phẩm cùng với nhà trường.
Hình ảnh "Giao nhận thực phẩm" hằng ngày
Bằng tinh thần trách nhiệm cao nhất, từng bó rau, từng thớ thịt đều được kiểm tra kỹ lưỡng: Đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, nguyên vẹn, đủ số lượng và đúng chủng loại theo thực đơn định lượng khoa học. Kiểm tra nguồn gốc qua hóa đơn, tem mác và thực hiện quét mã QR truy xuất nguồn gốc rõ ràng trước khi đưa vào sơ chế, chế biến.
Nhà trường thực hiện theo quy trình "Bếp một chiều" – Nơi tình yêu gửi gắm vào từng món ăn. Sự chuyên nghiệp và sạch sẽ được duy trì tuyệt đối: khâu sơ chế, chế biến đến chia định lượng thức ăn chín được vận hành khép kín.
Hình ảnh "Sơ chế thực phẩm - Chia định lượng thức ăn"
Khu vực thực phẩm sống và chín được phân tách hoàn toàn riêng biệt để tránh nhiễm khuẩn chéo. Toàn bộ dụng cụ nhà bếp, khay ăn của các con đều được vệ sinh, tiệt trùng và khử khuẩn thường xuyên bằng tủ sấy nhiệt độ cao.
Hình ảnh "Trang thiết bị chăm sóc bán trú"
Nhìn những món ăn thơm ngon, rực rỡ sắc màu được chuẩn bị cho các con, ai cũng có thể cảm nhận được tình yêu của các cô nuôi dạy trẻ. Thực đơn được xây dựng khoa học theo từng mùa, cân đối vi chất giữa các nhóm chất, phù hợp với từng độ tuổi để cung cấp năng lượng tối ưu cho trẻ hoạt động suốt ngày dài. Các món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được trình bày bắt mắt, thay đổi thường xuyên để kích thích vị giác, biến mỗi giờ ăn thành một trải nghiệm hạnh phúc, ngập tràn niềm vui của trẻ.
Hình ảnh Tổ chức "Giờ ăn trưa cho trẻ"
Sự đồng hành của cha mẹ – Chiếc chìa khóa vàng cho tương lai của con: Môi trường giáo dục an toàn và hạnh phúc không thể thiếu đi sợi dây kết nối giữa nhà trường và gia đình. Sự tin tưởng, chủ động đồng hành và "chung tay" giám sát từ các bậc phụ huynh chính là động lực to lớn, là chiếc chìa khóa vàng giúp tập thể cán bộ, giáo viên, nhân viên Trường Mầm non Việt Hưng không ngừng nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng. Một bữa ăn ngon, an toàn hôm nay chính là nền tảng vững chắc cho sức khỏe và nụ cười rạng rỡ của con ngày mai.
Bằng tất cả tình yêu thương, tinh thần trách nhiệm và sự minh bạch tuyệt đối, Trường Mầm non Việt Hưng cam kết sẽ nỗ lực không ngừng nghỉ mỗi ngày. Chúng tôi quyết tâm xây dựng một mái trường hạnh phúc – nơi ba mẹ có thể an tâm gửi trọn niềm tin, nơi các con yêu luôn được bảo vệ, nâng niu và lớn khôn trong sự an toàn trọn vẹn.
Hình ảnh tổ chức hoạt động "Giờ ngủ trưa của trẻ"
Trường Mầm non Việt Hưng luôn vinh dự, tự hào nhận được quan tâm, sẻ chia đầy trách nhiệm từ các đồng chí lãnh đạo UBND phường Việt Hưng, Trạm Y tế phường. Sự quan tâm sâu sát, những chỉ đạo kịp thời và sự hỗ trợ chuyên môn tận tình từ các cấp lãnh đạo chính là điểm tựa vững chắc tiếp thêm động lực để Tập thể nhà trường vững tâm hoàn thành sứ mệnh chăm sóc nuôi dưỡng & giáo dục trẻ Mầm non, mang lại sự an toàn tuyệt đối cho trẻ./.
Hình ảnh Đ/c Nguyễn Thanh Thuỷ - Phó Chủ tịch UBND phường Việt Hưng
& Đ/c Đỗ Thị Thu Hà – Giám đốc Trạm y tế phường kiểm tra công tác Vệ sinh ATTP nhà trường