Bên cạnh chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn, việc vệ sinh trước, trong và sau khi ăn – ngủ cũng góp phần rất quan trọng trong việc hình thành thói quen cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện về nhân cách sau này.
Đối với trẻ 5 tuổi, việc tổ chức giờ ăn của trẻ không chỉ đơn giản là thời gian tổ chức hoạt động ăn với các bước thực hiện theo các tiêu chí an toàn, sạch sẽ, tạo bầu không khí giúp trẻ ăn hết suất. Bên cạnh đó trong mỗi hoạt động ăn tại trường mầm non còn là cơ hội để trẻ thể hiện và rèn luyện những kỹ năng sinh hoạt văn minh.
Hiểu được như vậy thì việc tổ chức cho trẻ ăn trưa tại trường mầm non được coi là công việc hằng ngày và thường xuyên của các cô giáo. Một trong đó là giờ ăn của các bé khối mẫu giáo lớp 5-6 tuổi luôn được các cô thực hiện đúng theo các bước của giờ ăn, giờ ngủ.
Trước khi ăn, các bé cùng cô kê bàn ghế, trải khăn trải bàn. Việc này giúp rèn luyện cho trẻ biết tự lao động phục vụ và chia sẻ cùng cô những việc vừa sức.
Hình ảnh Bé trải khăn trải bàn trước khi ăn
Hình ảnh Trẻ kê ghế vào bàn
Thực hiện vệ sinh: Rèn luyện thói quen rửa tay trước khi ăn và hành vi văn minh trong ăn uống cũng như hành vi văn minh chờ đến lượt nơi công cộng. Qua hoạt động này, trẻ được biết tại sao phải rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn, được rèn luyện các thao tác rửa tay bằng xà phòng theo quy trình. Việc cho trẻ thực hiện rửa tay, lau mặt còn nhằm mục đích đảm bảo vệ sinh trong ăn uống ở nhà trường.
Hình ảnh Trẻ rửa tay trước khi ăn
Hình ảnh Trẻ lau mặt trước khi ăn
Giáo viên cung cấp kiến thức về dinh dưỡng cho trẻ, ăn chín uống sôi, ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng để có sức khỏe tốt phòng chống bệnh.
Các bé được phân công trực nhật luân phiên theo tuần. Việc này giúp phát huy tính tự giác, tăng cường sự phối hợp của trẻ trong nhóm.
Hình ảnh Trẻ có kỹ năng tự giác trong giờ ăn
Sau khi ăn xong, trẻ cất bát thìa gọn gàng đúng nơi quy định, uống nước, lấy khăn lau miệng, súc miệng bằng nước muối, nước súc miệng để bảo vệ họng. Khuyến khích trẻ lao động lau dọn bàn, cất ghế, cho trẻ chơi nhẹ nhàng 15-20 phút trước khi vào giờ ngủ.
Hình ảnh Trẻ xúc miệng, lau miệng sau khi ăn
Hình ảnh Trẻ gấp khăn sau khi ăn
Trẻ cùng cô kê giường, trải chiếu, đệm để chuẩn bị cho giờ ngủ. trẻ tự lấy gối về chỗ nằm. Qua giờ ngủ, cô cho trẻ biết ngủ giúp cơ thể nghỉ ngơi, thư giãn, lấy lại năng lượng sau một buổi sáng tham gia các hoạt động; giáo dục trẻ giữ trật tự, nằm ngủ đúng tư thế, ngủ đủ giấc.