Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn trẻ được 3 - 4 tuổi là lúc con cần nguồn dưỡng chất chủ yếu trong thức ăn. Nguồn dinh dưỡng này sẽ chiếm đến 60% mức phát triển chiều cao và cân nặng của bé, thế nên làm cách nào để "thiết kế" nên một thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi đủ chất, đủ lượng là điều mẹ nên cân nhắc để đảm bảo điều kiện phát triển tốt nhất cho con.
20/05/2019
Ở độ tuổi mầm non, trẻ cần được ăn từ 5 - 6 bữa mỗi ngày bao gồm 3 bữa chính cùng gia đình và 2 hoặc 3 bữa phụ giữa sáng, xế chiều và trước khi bé ngủ. Trong đó các bữa chính là quan trọng nhất, mẹ phải đảm bảo thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi gồm có chất quan trọng bao chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Mẫu thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi
Hầu như các
bé 3 tuổi trở lên đều có thể tự ăn và ăn rất ngon miệng, vì thế việc cho bé ngồi ăn cùng gia đình sẽ thúc đẩy tính tự lập của con. Sau đây là gợi ý cách lên thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi theo Viện Dinh dưỡng, mẹ có thể linh hoạt thay thế các món tương tự và nhất là đối với các
bé biếng ăn, chậm lớn sẽ rất cần một thực đơn cụ thể để tăng cân:
| Giờ |
Thứ 2, 4 |
Thứ 3, 5 |
Thứ 6,Chủ Nhật |
Thứ 7 |
| 7h |
Một cốc sữa đậu nành hoặc sữa bột 1/2 miếng bánh mì kẹp trứng và phô mai |
Cháo thịt lợn: 1 bát con
Sữa: 200ml |
Phở thịt bò: 1 bát con
Sữa chua: 100ml |
Cháo thịt gà: 1 bát con
Sữa: 200ml |
| 11h |
Cơm nát: 2 miệng bát con Đậu + Thịt + Trứng viên rán hoặc hấp
Canh cua mồng tơi rau đay
Chuối tiêu: 1 quả |
Cơm nát: 2 miệng bát con
Thịt viên sốt cà chua
Canh rau ngót nấu thịt nạc
Quýt ngọt: 1 quả |
Cơm nát: 2 miệng bát con
Trứng tráng thịt
Canh cá nấu chua
Rau muống xào
Dưa hấu: 1 miếng 200g |
Cơm nát: 2 miệng bát con
Cá sốt cà chua
Canh cải nấu tôm
Xoài chín: 200g |
| 14h |
Sữa: 200ml |
Sữa: 200ml |
Sữa: 200ml |
Sữa: 200ml |
| 16h |
Cháo trứng: 200ml |
Cháo gan: 200ml |
Cháo thịt gà: 200ml |
Cháo lươn: 200ml |
| 19h |
Cơm nát: 2 lưng bát con
Thịt bò xào giá
Canh rau ngót nấu thịt
Hồng xiêm: 1 quả |
Cơm nát: 2 lưng bát con Thịt nạc vai băm dim nước mắm
Canh cải nấu cá
Chuối tiêu: 1 quả |
Cơm nát: 2 lưng bát con
Trứng sốt cà chua
Canh cua rau ngót
Quýt ngọt: 1 quả |
Cơm nát: 2 lưng bát con
Thịt viên sốt cà chua
Canh rau ngót nấu thịt nạc
Đu đủ: 200g |
| 20h |
Sữa: 200ml |
Sữa: 200ml |
Sữa: 200ml |
Sữa: 200ml |
Gợi ý thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi khoa học
Các món ăn cho bé 3 - 4 tuổi giàu dinh dưỡng
Nếu con phải ăn các món ăn quen thuộc lặp đi lặp lại hàng ngày sẽ dễ khiến con chóng chán. Nếu như mẹ đang "bí" công thức chế biến món ăn cho trẻ thì hãy ghi chú lại một số công thức đơn giản sau nhé:
Cà rốt rim ngọt với mật ong
Nguyên liệu:
1 củ cà rốt
2 thìa mật ong
1/2 thìa muối
1 thìa dầu mè
Cách làm:
Nếu như bé ghét ăn rau củ thì cách chế biến này sẽ
giúp bé ăn rau ngon lành mà không nhận ra đấy mẹ ạ. Trước tiên, mẹ luộc cà rốt cho chín mềm, bắc bếp lên chảo và cho mật ong vào cùng ít muối đun đến khi hỗn hợp kẹo lại thì mẹ cho cà rốt vào, đảo đều.
Cà rốt khi đã được bao phủ bởi mật ong thì mẹ cho vào một thìa dầu mè cho thơm đảo lại lần nữ rồi tắt bếp. Hương vị đặc biệt của cà rốt và mật ong khi kết hợp lại chắc chắc sẽ khiến bé thích thú và ăn cơm nhiều hơn đầy mẹ ạ.
Cà rốt là món ăn rất giàu vitamin A có lợi cho trẻ nhỏ
Thịt bò xào chua ngọt
Trong thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi không thể thiếu các món ăn từ thịt bò, thực phẩm này sẽ giúp con phát triển cơ bắp và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Tham khảo món thịt bò xào chua ngọt cho con theo công thức sau:
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Cà chua
- Hành tây
- Gia vị
- Dầu mè
Cách làm:
- Mẹ lấy thịt bò đem đi rửa sạch, dần sơ bằng cán dao cho mềm rồi thái lát mỏng và ướp cùng ít dầu ăn.
- Đem cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái thành hạt lựu cùng hành tây.
- Mẹ đem hành tây đi xào xơ và cho thịt bò vào xào cùng và nêm vào ít muối.
- Tiếp đến mẹ đem cà chua vào xào rồi nêm vào ít đường, đun đến khi cà chua sệt lại ròi cho thịt bò vào đảo qua đảo lại rồi tắt bếp cho bé dùng.
Tôm rim nước mắm
Nguyên liệu:
- 100 gam tôm thẻ
- 1 tép tỏi
- Dầu ăn
Cách làm:
- Tôm mẹ đem đi rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần dơ ở sống lưng tôm ra.
- Tỏi mẹ đem đi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ phi vàng trên chảo cho thơm.
- Tỏi thơm mẹ cho tôm vào xào, đảo đều tay rồi nêm vào 1 thìa nước mắm, đường đến khi tôm chuyển màu đỏ.
- Mẹ đảo đều với lửa lớn khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Tôm rim nước mắm là món ngon cực bắt cơm trong thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi
Trứng gà hấp thịt và nấm rơm
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 50 gam thịt băm
- 3 - 5 tai nấm rơm
- Hành lá
- Muối, dầu ăn
Cách làm:
- Trứng hấp mềm thơm, kết hợp cùng thịt và nấm rơm sẽ tạo nên món ăn bắt cơm và rất giàu dinh dưỡng. Mẹ thực hiện theo cách sau:
- Mẹ đập trứng vào chén đánh đều cùng ít muối và hành lá.
- Thịt mẹ đem đi xào sơ cùng một ít hành tây cắt hạt lựu.
- Nấm rơm cắt thành 4 rồi cho vào chén trứng, thêm thịt đã xào vào.
- Mẹ cho vào chén trứng 2 thìa nước lọc rồi đem hấp cách thủy trong 20 phút.
- Món ăn có thể cùng cùng cơm hoặc bánh mì tùy khẩu vị bé.
Canh gà nấu nấu nấm
Canh gà là món ăn có nhiều dinh dưỡng mẹ nên đưa vào thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi. Mẹ cũng có thể nấu bún hoặc nui để bé ăn cùng canh.
Chuẩn bị:
- Nước dùng xương gà
- 50 g thịt lườn gà
- 50 g nấm các loại
- 1 miếng gừng nhỏ
- Gia vị đủ loại
- Dầu ăn cho trẻ (dầu mè, dầu hạt cải, dầu gấc...)
Có thể bạn quan tâm
Ngày 20 tháng 05 năm 2019Lưu bài viết
Ngày 19 tháng 05 năm 2019Lưu bài viết
Cách làm:
- Mẹ rửa sạch nấm và cắt bỏ phần rễ bẩn và để ráo nước.
- Mẹ bắc nồi nước xương gà nên đun nóng và nêm nếm cho vừa ăn rồi cho thịt lườn gà đã xé nhỏ vào.
- Cho lần lượt các loại nấm theo thứ tự ninh đến khi nấm và gà đã chín nhừ.
- Thêm hành lá vào rồi múc ra bát, cho bé dùng khi còn ấm.
Các món ngon từ gà rất cần thiết phải có trong thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi
Cháo cá hồi măng tây
Nguyên liệu:
- Thịt cá hồi hấp chín xé nhuyễn,
- 50 gam măng tây.
- 1 thìa dầu mè
- 5 tai nấm hương
- 2 muỗng gạo lứt giã nát
- 2 chén nước
- Hành, ngò, đường, nước mắm
Cách nấu:
- Mẹ vo gạo lứt rồi canh nước nấu cháo cho bé.
- Măng tây mẹ đem đi rửa sạch và cắt lấy phần non.
- Mẹ lấy hành trắng đem đi rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào chảo cùng một ít dầu ăn và phi thơm rồi cho măng tây vào xào chín.
- Cháo chín mẹ cho cá và măng tây vào nấu cùng trong 10 phút.
- Cho thêm gia vị vừa ăn, hành lá và dầu mẹ vào khuấy đều tay rồi tắt bếp.