Trẻ 2-3 tuổi rất thích các món có sốt hoặc chấm với nước chấm. Dựa vào yếu tố này, mẹ có thể làm các món sốt cà chua như thịt viên sốt cà chua hoặc cá sốt cà chua cho con. So với món thịt, thì cá thường phải chế biến kỹ hơn một chút để không bị tanh, giúp con ăn ngon miệng hơn. Món ăn từ cá chứa nhiều dinh dưỡng, còn cà chua giàu vitamin chắc chắn cũng có tác dụng nhất định, trong việc góp phần cải thiện tình trạng biếng ăn của con.
Phi lê cá sốt cà chua - món ăn yêu thích của trẻ. Ảnh Internet
4.1.1 Nguyên liệu
- 100g cá phi lê (mẹ có thể chọn phi lê cá quả/ cá diêu hồng/ cá basa đều được)
- 50g cà chua
- Hành lá, thì là và các gia vị cần thiết như nước mắm, đường, tiêu,...
4.1.2 Sơ chế
- Mẹ rửa sạch cá để ráo nước.
- Cà chua rửa sạch, thái mỏng
- Hành lá nhặt rửa sạch cắt nhỏ, thì là rửa sạch thái nhỏ.
4.1.3 Cách làm
- Mẹ đun nóng dầu, cho cá vào rán sơ.
- Hành phi thơm, đổ cà chua vào cho ít nước mắm, đun chín nhừ, có thể thêm chút nước trong quá trình nấu để có sốt sệt.
- Cho cá vào nấu chín, nêm vừa khẩu vị của trẻ, cho thì là vào rồi nhắc xuống. Dọn cá ra đĩa, cho con ăn cùng cơm trắng.