Pancake sữa chua
Nếu bạn đang đau đầu vì không biết nên chuẩn bị bữa ăn sáng thế nào để vừa ngon miệng, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, hãy thử ngay công thức làm pancake sữa chua dưới đây.
Nguyên liệu cần thiết:
- Việt quất
- Bột mì
- Bột nở
- Bột quế
- Vanilla
- Trứng đã đánh đều
- Sữa chua
- Sữa tươi
- Một ít muối
Cách làm
- Cho bột mì, bột nở, muối và bột quế vào một tô lớn, trộn đều.
- Trộn vanilla, trứng và sữa chua trong một tô khác.
- Cho từ từ tô sữa chua vào tô bột, trộn đến khi đều hẳn.
- Để chảo lên bếp cho nóng, phết bơ lên mặt chảo, cho một ít bột pancake vào chảo. Chỉnh lửa vừa, chờ đến khi mặt bánh nổi bong bóng thì lật bánh lại, để yên thêm khoảng 3 – 4 phút.
- Cho bánh ra đĩa, cho thêm sữa chua và mật ong lên mặt bánh.
Sữa chua vẫn luôn là một món ăn tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích đa dạng, đặc biệt là đối với trẻ em. Tuy nhiên, bạn cần phải cẩn trọng khi cho trẻ ăn sữa chua vì ăn quá nhiều loại thực phẩm này cũng có thể gây nên nhiều vấn đề về sức khỏe ảnh hưởng đến trẻ. Nếu trẻ không chịu ăn sữa chua, bạn có thể áp dụng một số các công thức mà Hello Bacsi đã gợi ý để chế biến cho con những món ngon khác nhau từ sữa chua.