1. Cháo ức gà bí đỏ
Nguyên liệu:
- 40g ức gà rửa sạch
- 30g bí đỏ
- 20g gạo vo sạch
Hướng dẫn chế biến:
- Ức gà luộc lấy nước, phần thịt gà xé nhỏ,,
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu
- Gạo nấu với nước luộc gà cho đến khi nở bung thì cho bí đỏ vào nấu cùng. Khi các nguyên liệu đã mềm, bạn tắt bếp rồi cho thêm một ít dầu ăn dinh dưỡng vào nồi cháo, trộn đều và múc ra tô nhỏ cho bé thưởng thức
Bé 3 tuổi ăn gì để tăng cân?
2. Cá chép hấp gừng
Cá chép là loại thực phẩm bổ dưỡng giúp trẻ ngon miệng và dễ dàng tăng cân.
Nguyên liệu:
- Cá chép 300g
- Gừng 20g
- dầu ăn, gia vị
Hướng dẫn chế biến:
– Cá chép mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch, ướp dầu ăn và gia vị cho vừa ăn.
– Gừng rửa sạch băm nhỏ.
– Cá chép hấp cách thủy với gừng, cho bé ăn cả nước và thịt cá, ăn cùng với cơm và các món rau, canh.
3. Cháo lươn nấu khoai môn
Nguyên liệu:
- Lươn 40g
- Gạo tẻ 30g
- Khoai môn 20g
- Cà rốt 20g
- Dầu ăn, gia vị
Hướng dẫn chế biến:
- Nấu gạo với khoai môn cùng 150ml nước, trong khoảng 45 phút.
- Lươn làm sạch, luộc chín tách lấy thịt, phần xương xay nhỏ lọc lấy ½ chén nước.
- Cà rốt rửa sạch cắt hạt lựu.
- Sau đó cho hỗn hợp cháo và khoai môn, cà rốt vào nồi cùng với ½ chén nước xương đã được lọc. Khi cà rốt mềm, cho lươn vào nồi, nêm nếm gia vị, tắt bếp và cho dầu ăn vào.
4. Cháo hàu hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo 30g
- Hàu thịt 50g
- Hạt sen 20g
- Nấm rơm 30g
- Dầu ăn, gia vị
Hướng dẫn chế biến:
- Hạt sen tách đôi, bỏ tim sen
- Gạo vo sạch cho vào 2 chén nước đun gạo cùng với hạt sen cho nhừ thành cháo.
- Nấm rơm làm sạch bỏ gốc, ngâm nước muối loãng cho trắng, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.
- Hàu làm sạch băm nhỏ. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, cho đầu hành lá vào phi thơm rồi cho hàu vào xào, xong cho nấm rơm vào xào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
- Khi cháo đã nhừ cho phần hàu đã xào chín vào và tắt bếp.