Chế độ thực đơn cho bé 3 tuổi giàu dinh dưỡng
Giai đoạn con được 3 tuổi đã phát triển khá hoàn thiện cả về thể chất lẫn tinh thần, chưa kể giai đoạn này bé cũng hiếu động nên thực đơn cho bé 3 tuổi cần đầy đủ, hợp lý, chẳng hạn vào bữa sáng thì trẻ cần ăn nhiều hơn sau 1 đêm ngủ dậy. Thông thường mẹ nên cho con ăn sáng bằng bánh mặn, bánh ngọt, trứng gà, sữa, cháo… Chất dinh dưỡng cho buổi sáng sẽ chiếm khoảng 25% số lượng thức ăn cả ngày.
Khẩu phần ăn trưa của trẻ là bữa ăn chiếm lượng dinh dưỡng quan trọng nhất, bố mẹ nên cho trẻ ăn cơm cùng với thịt băm, trứng, rau cải, gan động vật, đậu phụ, canh rau… Lượng chất dinh dưỡng cần thiết của bữa trưa chiếm khoảng 35% số lượng thức ăn cả ngày của trẻ. Đối với bữa tối nên cho trẻ ăn vừa bụng, ví dụ như cơm nát, mì sợi, bánh nhân rau, rau cải, súp…, chất dinh dưỡng trong bữa tối chiếm khoảng 30% tổng số lượng thức ăn cả ngày.
Những trẻ 3 tuổi có nhu cầu dinh dưỡng rất cao
Không nên cho trẻ ăn quá no vào buổi tối, vì nó ảnh hưởng đến giấc ngủ của trẻ, làm cho trẻ khó tiêu và mất ngủ. Đối với 2 bữa phụ, mẹ có thể cho trẻ ăn các món ăn nhẹ như sữa chua, bánh quy, bánh plan, trái cây,.... chiếm 10% lượng thức ăn cả ngày của bé.
- Tinh bột chiếm 6 phần/ngày tương đương với 3 chén cơm/ngày
- Trái cây/rau xanh chiếm 5 phần trong ngày (1 phần rau xanh = 1/2ly sữa; 1 trái chuối, 3/4 ly nước cam; 2 nhánh bông cải xanh)
- Đạm 2 phần/ngày (1 phần đạm = 1/2 quả trứng + 50g thịt, cá, tôm; 1/4 chén đậu nấu chín; 4 thìa bơ đậu phộng)
- Lượng sữa trẻ cần là 2 phần/ngày (1 phần sữa = 1 ly sữa hoặc 1 hộp sữa chua).
Thực đơn cho bé 3 tuổi
Để lên một thực đơn cho trẻ chậm tăng cân, mẹ cần dựa vào một số cơ sở khoa học nhất định để có cách tính tổng lượng calo cần thiết cũng như lượng chất trẻ cần nạp trong một ngày. Thông thường, trẻ từ 1-3 tuổi cần 110 calo/kg cân nặng, tính ra khoảng 900-1400 Kcal cho trẻ nặng khoảng 9-14 kg theo tỷ lệ thành phần sinh năng lượng là: Đạm : Béo : Đường bột = 15 : 20 : 65.
Dưới đây là một số thực đơn cho bé 3 tuổi cung cấp 1.200-1.500 Kcal mỗi ngày giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mẹ có thể tham khảo:
Bữa sáng (lúc 6h):
- 200-250ml sữa (bò, đậu nành), ½ cái bánh mì.
- 1 bát cháo thịt lớn, 1 quả chuối tiêu.
- 1 bát phở bò, 1 miếng đu đủ.
- 1 bát cháo thịt gà, 1 quả quýt ngọt.
Bữa trưa (lúc 11h):
- 2 bát con cơm nát, đậu+ thịt+ trứng viên rán hoặc hấp, canh cua rau đay, 1 quả chuối tiêu.
- 2 bát con cơm nát, thịt viên sốt cà chua, canh rau ngót thịt bằm, 1 quả quýt ngọt.
- 2 bát con cơm nát, trứng trộn thịt chiên, rau xào, 1 miếng dưa hấu.
- 2 bát con cơm nát, cá sốt cà, canh cải tôm, 1 miếng xoài chín.
Bữa tối (lúc 18h):
- 2 bát con cơm nát, thịt bò xào giá, canh rau muống thịt bằm, 1 quả hồng xiêm.
- 2 bát con cơm nát, thịt nạc băm rim mắm, canh cá nấu cải, 1 quả chuối tiêu.
- 2 bát con cơm nát, trứng sốt cà, canh cua rau mồng tơi, 1 quả quýt ngọt.
- 2 bát con cơm nát, cà bung, su su xào thịt, 1 miếng đu đủ chín.
Ngoài ra, mẹ cần cho bổ sung vào thực đơn tăng cân cho bé 3 tuổi thêm hai bữa phụ vào lúc 14h và 20h. Cụ thể:
Bữa phụ 1 (lúc 14h):
- Súp thịt bò khoai tây
- 1 cái bánh bông lan nhỏ, 200-250ml sữa
- Cháo tôm
- Cháo bí đỏ
Bữa phụ 2 (lúc 20h):
- Cháo trứng
- Cháo gan (gà, lợn)
- Cháo lươn
- 200ml sữa.
Mẫu thực đơn cho bé 3 tuổi 1
Mẫu thực đơn cho bé 3 tuổi 2
Mẫu thực đơn cho bé 3 tuổi 3
Nguyên tắc chế biến thực phẩm cho trẻ 3 tuổi
Có tới 12 thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh cực kì hiệu quả trong giai đoạn trẻ ở giai đoạn 3 tuổi mà mẹ tha hồ lựa chọn trong thực đơn cho bé 3 tuổi mỗi ngày gồm: sữa nguyên kem, phô mai, hồng xiêm, chuối, bơ, khoai lang, khoai tây, phô mai, bơ đậu phộng, trứng, hạt ngũ cốc, dầu ô liu...
Ngoài ra, mẹ cũng cần có nguyên tắc chế biến phù hợp với khả năng hấp thu và nhai của trẻ. Trẻ 1 tuổi bắt đầu hoàn thiện bộ nhai từ 8 răng sữa và cho đến khi 3 tuổi, con đã mọc gần đủ hàm và nhai được hầu hết tất cả các thực phẩm được nấu chín như người lớn.
Mẹ cần chú ý đến khâu chế biến các món ăn trong thực đơn cho bé 3 tuổi