2.1. Nguyên liệu
- 2 chén bột ngũ cốc nguyên hạt
- 2 chén rau củ hỗn hợp (cắt nhỏ)
- 2 quả trứng đánh tan
- 1 chén phô mai ngon
- 1,5 chén sữa
- 1 chút muối và tiêu (để tăng hương vị, không bắt buộc)
- 50g bơ
- Phô mai kem
- Lá hẹ
2.2. Cách làm
Cách làm món bánh thơm ngon này như sau, bạn hãy:
- Trộn đều các nguyên liệu (trừ bơ, phô mai kem và hẹ) trong một chiếc tô lớn
- Làm nóng chảo chiên và cho vào một chút bơ, dùng muôi hoặc chén để đong nguyên liệu (1 muôi bột hoặc ¼ chén nguyên liệu cho 1 chiếc bánh), và chiên cho bánh vàng hai mặt
- Cho trẻ dùng bánh còn ấm với một chút hẹ cắt nhỏ và phô mai kem rắc lên trên bánh
Bánh rau củ chiên là cách tuyệt vời để bạn “giấu” các loại rau củ khiến trẻ có thể ăn một cách vui vẻ. Đây cũng là một trong những món ngon cho bé 2 tuổi đánh lừa vị giác khá tốt mà mẹ có thể bổ sung vào thực đơn cho con.
Bánh rau củ chiên có khá nhiều cách làm, mẹ dễ sáng tạo vị mới cho bé. Ảnh Internet
2.3. Lưu ý
- Đối với rau củ, bạn có thể dùng cà rốt bào, bông súp lơ trắng, bông cải xanh hoặc bất cứ loại rau củ nào mà bạn có sẵn. Bạn có thể xào rau củ và nêm một chút muối, tiêu để tăng hương vị cho bánh nếu chế biến cho cả gia đình. Riêng với phần bột bánh của trẻ, bạn không cần thiết phải cho 2 loại gia vị này vì bơ và phô mai cũng đã có độ mặn nhất định
- Bạn có thể dùng sữa và phô mai ít béo nếu muốn giảm lượng chất béo của món bánh