Đối với các bé biếng ăn thì việc mẹ phải luôn đa dạng thực đơn hàng ngày để bé không bị nhàm chán rất quan trọng. Các món cho bé 3 tuổi biếng ăn cần đảm bảo vừa hấp dẫn, hương vị thơm ngon lại vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. “Để con khỏe mạnh” sẽ gợi ý cho các mẹ vài món ngon đẹp mắt, dễ làm nhé!
1. Cơm viên chiên xù
Cơm viên chiên xù là bữa sáng vừa đẹp mắt lại lạ vị
Nguyên liệu
- 1 chén cơm
- 1 quả trứng gà
- 10g phô mai mozzarella bào
- 1 chén bột chiên xù
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 chút tiêu bột
Thực hiện
- Cho hỗn hợp cơm, trứng, bột nêm, tiêu và phô mai cho hết vào tô trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 10 phút.
- Cơm vo tròn chặt tay, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Làm nóng dầu ăn, cho từng viên cơm chiên vào chiên lửa vừa. Chiên cho viên cơm vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
2. Cơm chiên hải sản
Cơm chiên hải sản
Nguyên liệu
- Cơm
- Trứng
- Tôm tươi
- Mực ống tươi
- Chả lụa
- Cà rốt
- Đậu Hà Lan
- Cà chua bi
- Hành lá, xì dầu, bột ngọt, tiêu, xà lách.
Cách làm:
- Cà rốt thái hạt lựu, chần chín. Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín. Chả lụa xắt hạt lựu. Hành lá xắt nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, xào chín, xắt hạt lựu.
- Mực làm sạch, hấp chín, xắt mỏng.
- Phi thơm hành tím với chảo nóng, cho cà rốt, đậu Hà Lan, chả lụa, tôm và mực vào xào. Múc ra để riêng.
- Lấy một chảo khác, chiên cơm cho săn lại, thêm trứng vào cơm, đánh đều.
- Khi cơm đạt đến độ săn nhất định thì cho tất cả nguyên liệu và hành lá vào. Trộn đều tay rồi nêm nếm vừa ăn.
- Trút cơm ra đĩa, trang trí với xà lách và cà chua bi.
3. Thịt viên sốt cà chua
Thịt viên sốt cà chua
Từng viên thịt tròn tròn, mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến bé thấy ngon miệng hơn đấy!
Nguyên liệu
- 120g thịt bò xay
- 120g thịt heo xay
- 1 quả trứng
- Một chút bột ớt
- 40g bột chiên xù
- 50g phomai Fontina hoặc Parmesan
- 1 thìa canh dầu ô liu
- Muối tiêu.
- Cà chua
Cách làm
- Bước 1: Trộn thịt với trứng, hạt tiêu và muối. Sau đó viên thịt thành các viên tròn và đem rán vàng.
- Bước 2: Cà chua thái miếng, thêm muối rồi cho vào chảo nấu thành sốt. Các bạn có thể cho thêm chút nước nếu khô.
- Bước 3: Cho thịt viên đã chiên vào đun cùng sốt cà chua cho chín và thấm đều gia vị.
- Bước 4: Cuối cùng cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp. Trình bày ra đĩa.