Trong những ngày trời trở lạnh này mà có một chiếc bánh khoai tây giòn tan chấm với tương ớt cay cay thì thật ấm áp biết mấy.
Nguyên liệu:
- 200 g khoai tây
- 50 g tôm đồng
- 1 gói bột chiên giòn (100g)
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm:
 |
|
Bước 1:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.
|
| |
|
|
 |
|
Bước 2:
- Tôm đồng rửa sạch, cắt bỏ râu tôm. Cho tôm vào tô ướp với một ít hạt tiêu, hạt nêm cho ngấm gia vị.
|
| |
|
|
 |
|
Bước 3:
- Cho bột chiên giòn vào tô, thêm một ít nước để hòa tan bột cho sánh. Cho khoai tây bào và tôm vào trộn đều.
|
| |
|
|
 |
|
Bước 4:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muỗng bột vào chiên đến khi bánh vàng đều.
|
| |
|
|
 |
|
Bước 5:
- Lấy bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
|