Cơm viên chiên xù
Cơm viên chiên xù là bữa sáng vừa đẹp mắt lại lạ vị
Nguyên liệu
- 1 chén cơm
- 1 quả trứng gà
- 10g phô mai mozzarella bào
- 1 chén bột chiên xù
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 chút tiêu bột
Thực hiện
- Cho hỗn hợp cơm, trứng, bột nêm, tiêu và phô mai cho hết vào tô trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 10 phút.
- Cơm vo tròn chặt tay, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Làm nóng dầu ăn, cho từng viên cơm chiên vào chiên lửa vừa. Chiên cho viên cơm vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.