Với một chút biến tấu nho nhỏ của món trứng quen thuộc bạn sẽ khiến bé yêu ăn chùn chụt ngon miệng. Trứng chiên phô mai con bò cười là một món ăn vừa dễ làm vừa bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn dành cho các bé nha.
Mommy sẽ gợi ý cho bạn 2 cách để chế biến món ăn này nhé
Cách 1
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- 2 quả trứng gà
- 1 cục phô mai con bò cười
- 2 thìa sữa tươi không đường
- Nước mắm, dầu ăn
- 1 trái dưa leo
- 4-5 trái cà chua bi
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Đập trứng cho vào 1 cái bát. Sau đó dùng dao xắt nhỏ cục phô mai con bò cười thành những phần nhỏ cho vào trộn với trứng. Dùng thìa tán nhuyễn phomai cho quện vào trứng, đánh cho trứng tan đều
Bước 2: Thêm sữa tươi vào, một chút nước mắm trộn đều.
Bước 3: Mẹ cho chảo lên bếp sau đó cho vào một ít dầu ăn, kế đến cho phần trứng trên vào chiên lên. Khi mặt dưới se lại, hơi vàng thì lật gấp đôi miếng trứng lại, tiếp tục chiên cho trứng chín vàng đều hai mặt.
Bước 4:Trứng chín xếp ra đĩa. Dưa leo, cà chua bi, rau mùi rửa sạch, để ráo. Cắt dưa leo thành lát mỏng, trang trí
Cách 2
Ở cách chế biến thứ 2 này mẹ có thể dùng món ăn này chung cho cả gia đình luôn nhé. Khẩu phần trong này dành cho gia đình nhỏ khoảng 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 6 quả trứng
- 150 g thịt heo bằm
- 3 miếng phô-mai Con Bò Cười, cắt hạt lựu
- 3 muỗng cà-phê nước mắm
- 3 đầu hành lá, cắt lát
- 1 muỗng canh dầu
- 1 củ hành tím, cắt hạt lựu
- 2 tép tỏi bằm
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Đập 6 trứng gà cho vào bán, đánh đều với nước mắm và đầu hành lá đã thái nhỏ.
Bước 2: Cho 1 cái chảo nhỏ lên bếp, thêm vào 1 ít dầu ăn và phi hành, tỏi đến khi dậy mùi thơm.
Bước 3: Thịt heo chiên sơ với phô mai trong 3 phút để thịt săn lại và quyện với phô mai tan chảy.
Bước 4: Cho hỗn hợp này vào trứng và đánh đều sau đó bắt chảo lên chiên trứng đến khi chín thì bắt xuống
Chúc các mẹ thành công nhé và hẹn gặp lại trong chuyên mục món ngon cho trẻ kỳ tới nha.