Cá basa đút lò
Nguyên liệu:
150g phi-lê cá basa, 100g khoai tây, 100g salad, 2 trái ô liu, 1 lát phô-mai. 1 cọng ngò tây, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bơ.
Thực hiện:
Cá ướp hạt nêm, tiêu. Khoai tây luộc chín, tán nhuyễn, nêm hạt nêm, tiêu, bơ.
Thoa bơ vào khay inox, xếp cá lên, phủ phô-mai lên cá. Sau đó cho vô lò nướng khoảng 15 phút cho vàng mặt. Xếp cá ra đĩa, trang trí với xà lách, khoai tây.