Trứng gà với giá trị dinh dưỡng cao, được trộn lẫn với phô mai sợi béo ngậy mà hầu như tất cả bé nhà nào cũng yêu thích, thêm chút hành tây gia tăng mùi thơm, hấp dẫn sự thích thú của bé.
Cà chua và hành boa rô thái nhỏ, mang màu sắc tươi sáng, nổi bật trên nền trứng gà vàng ươm đẹp mắt, vài lát thịt xông khói được đặt trên bề mặt thành công tạo thành điểm nhấn cho món ăn tuyệt vời, phù hợp với bé nhà bạn.
Các mẹ có thể dùng kèm thêm 1 chút tương cà, để bé cảm nhận được vị ngon trọn vẹn mà món ăn này mang đến nhé!
Nguyên liệu làm Trứng chiên phô mai thịt xông khóiCho 4 người
Trứng gà
5 quả Phô mai cheddar bào sợi
15 gr Phô mai mozzarella
15 gr Ba rọi xông khói
100 gr Cà chua
25 gr Hành tây
25 gr Hành boa-rô
15 gr Muối
1/2 muỗng cà phê Tiêu
1/3 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trứng chiên phô mai thịt xông khói
- 1
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây rửa sạch, bóc vỏ rồi cắt hạt lựu.
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và cắt hạt lựu.
Hành ba rô bỏ rễ, rửa sạch, rồi cắt mỏng.
- 2
Áp chảo thịt xông khói
Bắc chảo lên bếp cho nóng và cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho 3 miếng thịt ba rọi xông khói vào và áp chảo trong 4 phút đến khi thịt xém vàng các cạnh.
- 3
Trộn hỗn hợp trứng chiên
Đánh 5 quả trứng gà, sau đó cho hành tây, cà chua, 15gr phô mai Mozzarella, 15gr phô mai Cheddar, sau đó trộn đều hỗn hợp.
- 4
Chiên trứng
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và cho hỗn hợp trứng vào chiên trong 5 phút với lửa nhỏ. Dùng sạn dàn đều mặt trứng và lật nhẹ phần trứng ở dưới.
Khi mặt trứng bắt đầu se lại, cho lần lượt 3 miếng thịt ba rọi xông khói đã chiên lên trên trứng rồi đậy nắp chảo chiên tiếp trong 3 phút thì tắt bếp.
- 5
Thành phẩm
Món trứng phô mai thịt xông khói vô cùng hấp dẫn, béo ngậy đơn giản và đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân và bạn bè đấy!
