Nguyên liệu:
1 mớ rau ngót
200g thịt lợn xay
Mắm, muối, mì chính, nước lọc, mỡ (dầu)
Cách làm:
- Rau ngót tuốt sạch, vò tay cho rau đẫm lại, rửa bóp ráo nước.
- Cho 1 thìa cà phê mỡ (dầu) vào nồi. Đổ rau và thịt xay vào nồi. Nêm 1/2 thìa múc canh nước mắm + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê mì chính. Đảo đều cho rau và thịt ngấm gia vị.
- Đổ 4 bát con nước lọc vào nồi đun sôi. Sau khi sôi 2-3 phút tắt bếp và múc ra bát.