Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Trẻ em ở độ tuổi nào cũng rất thích ăn trứng nên mẹ chỉ cần biến tấu 1 chút là bé ăn rất ngon miệng.
Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Chuẩn bị:
- 3 quả trứng gà
- ¼ thìa cafe muối
- ¼ thìa cafe hạt tiêu
- 1 muỗng canh sữa
- ¼ thìa cafe dấm trắng
- ¼ chén cà rốt
- ¼ chén hành tây
- ¼ chén nấm hương (khoảng 3 – 5 cái nấm)
- ¼ chén măng tây
- Nước dừa
Cách thực hiện:
- Các loại rau củ rửa sạch, thái nhỏ.
- Đập trứng gà vào chén, đánh đều tay. Sau đó, cho thêm muối, tiêu, giấm, sữa.
- Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, chờ dầu nóng rồi cho các loại rau củ vào đảo đều cho đến khi vừa chín tới. Tiếp đến, đổ rau củ vào trứng, trộn đều tay.
- Trút hỗn hợp trứng và rau củ vào chảo, chờ cho trứng chín được khoảng 75% rồi cuộn tròn đều lại. Dùng thìa gỗ ấn nhẹ xuống để trứng chín phần bên trong.
- Trứng sau khi đã chín, bạn cho ra đĩa, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ vừa ăn.