Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm.
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
1. Kiến thức:
- Trẻ nhận biết, gọi tên, ích lợi các loại thực phẩm trong 4 nhóm thực phẩm (Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và muối khoáng) đối với sự phát triển của cơ thể trẻ.
- Trẻ nói được tên của một số món ăn quen thuộc hằng ngày và được chế biến một số món ăn đơn giản, gần gũi.
- Biết chơi trò chơi “Tìm nhà cho bé, hãy chọn đúng”
2. Kỹ năng:
- Rèn kỹ năng quan sát, nhận biết, ghi nhớ có chủ định.
- Phát triển ngôn ngữ, cung cấp vốn từ cho trẻ.
- Rèn sự nhanh nhẹn qua các trò chơi, hát và vận động thành thạo theo nhạc.
3. Giáo dục thái độ:
- Trẻ ăn uống đủ chất, ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm để cơ thể cao lớn, khỏe mạnh, thông minh.
- Biết ăn nhiều loại thức ăn khác nhau để có đầy đủ chất dinh dưỡng.
II. CHUẨN BỊ:
- Hình ảnh về nhóm thực phẩm giàu chất đạm, các rau củ quả thật, bằng nhựa
- Nhạc bài hát: Mời bạn ăn, tập thể dục buổi sáng, quả gì….
- Tranh ảnh về 4 nhóm thực phẩm, các món ăn được chế biến từ 4 loại thực phẩm.
- Lô tô về 4 nhóm thực phẩm.
III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:
Hoạt động mở đầu:
- Hôm nay cô rất vui vì cô cháu mình lại được đến với chương trình “Món ngon mỗi ngày”. Chương trình rất hấp dẫn với sự góp mặt của 3 đội chơi, đó là đội bắp vàng, đội cải xanh và đội cá vàng.
- Trẻ cùng cô nhún nhảy theo nhạc bài: Tập thể dục buổi sáng
- Cô và các con vừa làm gì?
- Tập thể dục để làm gì?
- Tập thể dục giúp cho cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn, vì vậy hàng ngày các con phải chăm tập thể dục. Ngoài tập thể dục ra muốn cơ thể khỏe mạnh các con phải làm gì?
- Muốn cơ thể khỏe mạnh, ngoài tập thể dục, các con phải giữ gìn vệ sinh thân thể sạch sẽ để phòng chống bệnh tật và các con cần ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể cao lớn, khỏe mạnh.
2. Hoạt động trọng tâm:
- Để biết được ăn như thế nào cho đảm bảo đủ chất, hợp vệ sinh, bây giờ cô cùng các con đến với phần chơi đầu tiên của chương trình với tên gọi: Bé thông minh.
- Bây giờ các con cùng xem đoạn phim mà chương trình mang đến cho chúng ta nào?
- Cho trẻ xem đoạn phim về 4 nhóm thực phẩm.
- Đoạn phim các con vừa xem có những thực phẩm gì?
- Các con thật là giỏi và đây là món quà chương trình dành tặng cho các con.
* Nhóm bột đường:
- Các con hãy cùng cô khám phá xem chương trình đã mang đến cho chúng mình những gì nào.
- Cô đem lần lượt ra để trên bàn.
- Cô có thực phẩm gì đây?
- Khoai, sắn, gạo, bắp là những thực phẩm thuộc nhóm bột đường đáy các con.
- Cho trẻ đọc: Thực phẩm nhóm bột đường
- Con còn biết những thực phẩm gì thuộc nhóm bột đường nữa?
- Con hãy suy nghĩ xem với thực phẩm nhóm bột đường thì được chế biến thành những món ăn gì?
- Củng cố: Đây là những thực phẩm thuộc nhóm bột đường, ăn những thực phẩm này cung cấp tinh bột và đường cho cơ thể, các thực phẩm này có thể chế biến được nhiều món: Cơm, xôi, khoai luộc, khoai rán... Các con phải ăn đa dạng các loại thức ăn của nhóm này để dung cấp chất bột đường cho cơ thể.
*Nhóm chất béo
- Cùng xem chương trình còn tặng cho chúng ta những gì nữa đây nào.
- Cô đem lần lượt ra để trên bàn.
- Cô có những thực phẩm gì đây?
- Bơ, dầu ăn, mè, đậu phụng là những thực phẩm nhóm chất béo đấy các con.
- Đọc đồng thanh: Thực phẩm nhóm chất béo.
- Con còn biết những thực phẩm gì thuộc nhóm chất béo?
- Củng cố: Khi ăn các thực phẩm này cung cấp chất béo cho cơ thể. Đây là nhóm thực phẩm không nên ăn nhiều, gây bệnh béo phì cho cơ thể.
- Vừa rồi cô và các con vừa tìm hiểu hai nhóm thực phẩm gì?
- Có bài vè nói về nhóm chất béo, nhóm