Để trẻ luôn khỏe mạnh và có nền tảng phát triển tốt, một chế độ dinh dưỡng cân đối là vô cùng cần thiết, đó là mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, bên cạnh Carbohydrate, chất đạm, chất béo thì chất xơ cũng là một trong những thành phần đặc biệt quan trọng. Cùng Duocphamhadaco tìm hiểu về những lợi ích “ vàng ” của chất xơ đối với sức khỏe của trẻ!
Vai trò quan trọng của chất xơ đối với cơ thể trẻ
+ Chất xơ giúp làm sạch, thanh lọc cho cơ thể
Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hoá, nâng cao khả năng hấp thu, tăng cường chức năng bài tiết và các chức năng sinh lý quan trọng khác của cơ thể. Đặc biệt, chúng có tác dụng làm sạch, thanh lọc hầu hết các bộ phận khác của cơ thể.
+ Phòng ngừa táo bón và các bệnh lý về hệ tiêu hóa
Chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ cần phải cân đối giữa các thành phần. Nếu thiếu chất xơ thực vật, trẻ sẽ dễ bị táo bón. Vì vậy, cung cấp chất xơ hàng ngày cho bé thông qua nhiều món ăn có thể kích thích nhu động ruột, giúp nhuận tràng và giảm nguy cơ táo bón, tăng quá trình đào thải độc tố ở đường tiêu hóa từ đó phòng ngừa được các nguy cơ mắc các bệnh lý về hệ tiêu hóa như: viêm đại tràng, viêm nhiễm khuẩn đường ruột..
Chất xơ giúp phòng ngừa táo bón
+ Ngăn ngừa bệnh tiểu đường cho trẻ từ khi còn bé
Chất xơ giúp cải thiện mức độ dung nạp glucose trong cơ thể, thông qua đó sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu. Xơ dinh dưỡng có thể ức chế tiết glucagon, thúc đẩy sản sinh insulin. Bổ sung chất xơ có nguồn gốc từ ngũ cốc cho trẻ là một phương pháp ngăn ngừa bệnh tiểu đường cho bé ngay từ khi còn thơ ấu.
+ Kiểm soát trọng lượng, giảm nguy cơ béo phì
Chất xơ được hấp thu ở đường tiêu hóa. Khi ở trong đường tiêu hoá, chúng có khả năng hấp thu hàm lượng nước rất lớn, do đó, khối lượng ban đầu và trọng lượng tăng lên nhiều lần. Khi đó, chất xơ ở trong đường tiêu hoá có dạng như chất keo – một chất tạo cảm giác no, giúp ăn uống giảm, từ đó sẽ giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể một cách rất tốt.
Chất xơ giúp giảm nguy cơ béo phì ở trẻ
+ Bảo vệ hệ tim mạch được khỏe mạnh
Chế độ ăn giàu chất xơ sẽ góp phần làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, phòng chống xơ vữa động mạch, bảo vệ tim mạch.
+ Giúp răng bé khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh lý về răng miệng
Khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ có đầy đủ chất xơ như trong các loại ngũ cốc, rau xanh, không chỉ cải thiện được cơ nhai của răng miệng bé, mà còn có tác dụng loại bỏ các chất bẩn bám bên trong răng, làm cho răng miệng sạch sẽ hơn, ngăn ngừa sâu răng và duy trì sức khoẻ răng miệng cho bé.
Một số nguồn cung cấp chất xơ cho trẻ
+ Ngũ cốc:
Các loại ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, cám yến mạch, gạo lức và lúa mạch.
+ Trái cây:
Táo, cam, chuối, dâu, mâm xôi, mận khô và lê.
Một số nguồn chất xơ
+ Rau:
Đậu Hà lan, cây Actiso, khoai tây và các loại rau xanh.
Bên cạnh việc bổ sung chất xơ cho bé từ các nguồn thực phẩm, các mẹ nên tham khảo bổ sung các loại chất xơ hòa tan giúp cung cấp đầy đủ hàm lượng chất xơ hàng ngày cho trẻ.