1. Thực phẩm lành mạnh cho trẻ là gì?
Thực phẩm lành mạnh cho trẻ ở độ tuổi đi học bao gồm nhiều loại thực phẩm tươi sống từ 5 nhóm thực phẩm chính: rau, trái cây, thực phẩm ngũ cốc, sữa giảm béo, chất đạm. Mỗi nhóm thực phẩm lại có chứa các thành phần dinh dưỡng khác nhau và cơ thể con bạn cần để phát triển và tăng trưởng đúng cách. Đó là lý do tại sao chúng ta cần ăn một loạt các loại thực phẩm từ tất cả 5 nhóm thực phẩm dưới đây
2. Gợi ý 5 nhóm thực phẩm lành mạnh cho trẻ em ở độ tuổi đi học
Trái cây và rau quả
Trái cây và rau cung cấp cho con bạn năng lượng, vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ và nước. Chúng giúp bảo vệ con bạn chống lại các bệnh tật sau này trong cuộc sống, bao gồm các bệnh như bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư.
Khuyến khích con bạn chọn trái cây và rau quả trong mỗi bữa ăn và cho bữa ăn nhẹ. Điều này bao gồm trái cây và rau có màu sắc, kết cấu và mùi vị khác nhau, cả tươi và nấu chín. Rửa trái cây để loại bỏ bụi bẩn hoặc hóa chất có thể gây hại cho con của bạn.
Nếu con bạn quấy khóc về việc ăn trái cây hoặc rau thì điều đó không có nghĩa là bé không bao giờ thích chúng. Hãy cho bé tập ăn các loại thực phẩm này thường xuyên để bé quen dần hơn với chúng.
Thực phẩm ngũ cốc
Các loại thực phẩm ngũ cốc bao gồm bánh mì, mì ống, mì, ngũ cốc ăn sáng, gạo, ngô, hạt quinoa, yến mạch, lúa mạch có thể sẽ cung cấp cho con bạn năng lượng cần thiết để tăng trưởng, phát triển và học hỏi nhanh chóng hơn, nhất là khi các bé tham gia các môn thể thao như bóng rổ, bóng đá,… Tuy nhiên, chỉ nên cho các bé ăn với một số lượng vừa phải để đảm bảo rằng bé không bị ảnh hưởng bởi bất kỳ tác dụng phụ nào.
Thực phẩm từ sữa giảm béo
Các sản phẩm từ sữa bao gồm sữa, phô mai và sữa chua. Những thực phẩm này có nhiều protein và canxi giúp xương và răng chắc khỏe. Cung cấp cho con bạn sữa khác nhau trong ngày để giúp bé tăng trưởng và phát triển toàn diện nhé.
Chất đạm
Những loại thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá, gà, trứng, đậu, đậu lăng, đậu xanh, đậu phụ và các loại hạt rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp của con bạn. Những thực phẩm này chứa các vitamin và khoáng chất hữu ích khác như sắt, kẽm, vitamin B12 và axit béo omega-3 . Sắt và axit béo omega-3 từ thịt đỏ và cá có dầu đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển và học tập trí não của con bạn.
Cố gắng thêm một vài thực phẩm khác nhau trong mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ. Cố gắng bổ sung một vài loại thực phẩm khác nhau vào để đa dạng các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bạn.
Đồ uống tốt cho sức khỏe: nước
Nước giúp duy trì sự sống cho tất cả mọi người, trong đó có trẻ em và nhất là trẻ em trên 12 tháng. Cho con bạn uống nước đầy đủ mỗi ngày để giúp các bé phát triển tốt nhé.
3. Thực phẩm và đồ uống cần tránh
“Đôi khi” con bạn nên tránh các loại thực phẩm bao gồm thức ăn nhanh, đồ ăn vặt như khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt, pizza, bánh nướng hoặc bất cứ loại thực phẩm đóng hộp nào khác ví dụ như socola, kẹo, bánh quy, bánh rán và bánh ngọt.
Những thực phẩm này có chứa nhiều muối, chất béo bão hòa và đường. Ngoài ra, chúng còn chứa ít chất xơ, ít các chất dinh dưỡng khác. Ăn quá nhiều những loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về béo phì ở trẻ em và các tình trạng khác như bệnh tiểu đường loại 2.
Nên tránh cho bé uống các loại đồ uống ngọt đóng chai/lon bởi vì nó có thể gây tình trạng tăng cân, béo phì và sâu răng. Những loại đồ uống này khiến đầy bụng các bé và có thể làm cho bé không muốn ăn gì nữa trong bữa ăn chính.
Những thực phẩm hoặc đồ uống có chứa caffein cũng cần được tránh. Ví dụ như các sản phẩm từ socola hay cà phê.
Có thể nói, hãy để cho con mình học thói quen ăn uống lành mạnh từ khi còn nhỏ để giúp chúng hiểu hơn về tầm quan trọng của việc lựa chọn các thực phẩm lành mạnh nhé.