Gợi ý 7 thực đơn hàng ngày tiết kiệm đổi vị cho gia đình mùa dịch
Giữa tình hình dịch bệnh, kinh tế khó khăn như hiện nay. Thì 1 bữa ăn tiết kiệm là vô cũng cần thiết. Vì vậy, để đãm bảo chi tiêu thiết yếu cho gia đình bạn hãy tham khảo qua 7 thực đơn tiết kiệm với các món xào, luộc chỉ với 100k của chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
1. Cá thu sốt cà chua - Canh rau muống tôm chua
- Cá thu 200gr: 50.000 đồng
- Cà chua 200gr: 6.000 đồng
- Rau muống 500gr: 10.000 đồng
- Tôm 200gr: 28.000 đồng
- Tỏi, hành lá: 5.000 đồng
Cá thu sốt cà chua
Cá thu sốt cà là món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng cách thực hiện lại rất đơn giản.
Bạn chỉ cần sơ chế cá thu thật sạch rồi mang đi chiên vàng. Tiếp theo, phi thơm tỏi, gừng rồi xào cà chua cùng với các gia vị cơ bản là đã có ngay món cá thu sốt cà chua thơm ngon rồi.
Miếng cá thu vàng ươm, giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong được đẫm trong nước sốt cà chua đỏ cam đẹp mắt cùng hương vị chua ngọt đậm đà.
Múc 1 muỗng cơm trắng, thêm 1 miếng thịt cá và ít nước sốt cà chua bên trên rồi thưởng thức thì quá tuyệt vời!
Xem chi tiết: Cách nấu cá thu sốt cà chua ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà
Canh rau muống tôm chua
Một món canh quá đỗi thân thuộc, gần gũi và được nhiều người yêu thích chính là món canh rau muống tôm chua.
Nước canh chua nhẹ, thanh mát, ăn cùng tôm tươi ngọt thịt và rau muống giòn, ngon. Dọn ngay ra mâm cùng bát cơm nóng nữa là có thể thưởng thức rồi!
Xem chi tiết: Cách nấu canh rau muống nấu tôm chua thơm ngon, thanh mát tại nhà
2. Cá bạc má kho tiêu - Su hào xào thịt bò - Canh bí đao
- Cá bạc má 200gr: 28.000 đồng
- Thịt bò 200gr: 35.000 đồng
- Thịt ba chỉ 100gr: 18.000 đồng
- Su hào 300gr: 11.300 đồng
- Bí đao 500gr: 8.000 đồng
- Cà rốt 1 củ: 3.000 đồng
- Tỏi, hành lá, ớt: 5.000 đồng
Cá bạc má kho tiêu
Cá bạc má kho tiêu thơm lừng với thịt cá mềm nhưng không hề bị bở, ăn cùngthịt ba chỉ với tỉ lệ nạc mỡ hoàn hảo vô cùng hấp dẫn. Thêm vào đó là tiêu thơm cùng gia vị được nêm nếm vừa phải, rất đậm đà. Món này mà ăn cùng cơm nóng nữa thì không còn gì bằng!
Xem chi tiết: Cách làm cá bạc má kho tiêu thơm ngon đậm đà hấp dẫn
Su hào xào thịt bò
Từng miếng su hào, cà rốt giòn, ngọt kết hợp với thịt bò mềm, thơm, thấm vị tạo nên món su hào xào thịt bò thơm ngon, đưa cơm. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Xem chi tiết: Cách làm su hào xào bò đơn giản dễ làm dễ ăn ai cũng mê
Canh bầu sao
Món canh bí đao đơn giản, thanh đạm mà bắt cơm vô cùng. Với nước canh trong veo, ngọt thanh nhẹ nhàng ăn cùng bầu mềm, bùi bùi rất hấp dẫn. Một hương vị thanh mát sẽ khiến bạn khó quên đó!
Xem chi tiết: Cách nấu canh bí đao thanh đạm thơm ngon đơn giản cho gia đình
3. Bò kho cà rốt - Canh nghêu rau muống
- Bò gân 300gr: 45.000 đồng
- Cà rốt 2 củ: 5.000 đồng
- Gói bột gia vị bò kho: 8.000 đồng
- Rau muống 500gr: 10.000 đồng
- Nghêu 500gr: 20.000 đồng
- Hành, tỏi, sả: 5.000 đồng
Bò kho cà rốt
Chỉ với 2 nguyên liệu chủ yếu là thịt bò và cà rốt là bạn đã có ngay món bò kho cà rốt hấp dẫn rồi.
Món ăn thơm lừng hương thơm từ sả, hành tím, tỏi và thịt bò mềm, thấm vị. Cà rốt dẻo, bùi cùng nước sốt đậm đà, lôi cuốn. Món này cũng có thể ăn kèm với bánh mì nóng giòn thay cơm thì cũng rất ngon!
Xem chi tiết: Cách làm bò kho cà rốt mềm ngọt, thơm lừng ai ăn cũng mê
Canh nghêu rau muống
Một món ăn tưởng chừng như thanh nhẹ lại vô cùng kích thích vị giác đó chính là canh nghêu rau muống. Canh được nấu vừa chín tới nên vẫn giữ được độ tươi, giòn của rau muống cùng vị ngọt tự nhiên của thịt nghêu. Thêm vào đó là vị cay nồng của ớt, gừng càng làm món ăn thêm bắt vị và thơm ngon.
Hấp dẫn là thế nhưng công đoạn thực hiện món canh nghêu rau muống lại vô cùng đơn giản và nhanh gọn. Ngại gì nữa mà không mau xuống bếp thôi nào!
Xem chi tiết: Cách nấu canh nghêu rau muống thanh mát đơn giản
4. Canh cải bẹ xanh nấu tôm - Cá diêu hồng sốt cà - Rau muống xào tỏi
- Tôm 200gr: 28.000 đồng
Cải bẹ xanh 500gr: 11.000 đồng
Cá diêu hồng 500gr: 48.000 đồng
Rau muống 500gr: 10.000 đồng
Cà chua 2 trái: 6.000 đồng
Hành, tỏi, thì là, ngò rí: 6.000 đồng
Canh cải bẹ xanh nấu tôm
Canh cải bẹ xanh nấu tôm đơn giản, thanh đạm sẽ giúp bạn thêm phần ngon miệng cho bữa ăn cùng gia đình đó!
Cải bẹ xanh giòn cùng thịt tôm tươi, ngọt làm nên món canh ngọt thanh, nhẹ nhàng giải nhiệt vô cùng. Thưởng thức cùng cơm nóng và 1 chén nước mắm ngon nữa để bữa ăn thêm tròn vị nhé!
Cá diêu hồng sốt cà
Sự kết hợp tuyệt vời của cá diêu hồng ngọt thịt, thấm vị cùng cà chua mềm, hành lá thơm hòa quyện trong nước sốt đậm đà làm nên món cá diêu hồng sốt cà lôi cuốn. Chần chờ gì nữa mà không thực hiện và chiêu đãi gia đình thôi nào!
Xem chi tiết: Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền
Rau muống xào tỏi
Một món xào chắc hẳn sẽ khiến mọi lứa tuổi đều say mê chính là rau muống xào tỏi. Từng cọng rau muống tươi, giòn cùng tỏi thơm, mềm, ngọt được nêm nếm gia vị đậm đà, vừa miệng. Quả là 1 món ăn hao cơm và bắt vị.
Xem chi tiết: Cách làm rau muống xào tỏi ngon thơm nức mũi dân dã khó cưỡng
6. Thịt viên rim tỏi ớt - Lòng gà xào mướp
- Thịt heo xay 400gr: 60.000 đồng
- Lòng gà tươi 300gr: 18.500 đồng
- Mướp 500gr: 11.000 đồng
- Hành lá, tỏi, ớt: 6.000 đồng
Thịt viên rim tỏi ớt
Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị gia đình thì món thịt viên rim tỏi ớt là sự lựa chọn số 1 đó! Viên thịt to, thơm lại còn mềm, ẩm và thấm đẫm nước sốt đậm đà, mặn mặn ngọt ngọt. Thịt được rim cùng tỏi ớt nên càng tăng thêm hương vị và pha lẫn chút cay nồng rất ngon miệng.
Món này ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì thì rất ngon. Chấm 1 miếng bánh mì vào nước sốt rồi thêm miếng thịt xong thưởng thứ là hết sẩy!
Xem chi tiết: Cách làm thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm
Lòng gà xào mướp
Mướp chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó các món ăn từ mướp cũng vô cùng đa dạng và thơm ngon. Đặc biệt là món lòng gà xào mướp. Mướp mềm, xanh mướt, ngọt nhẹ cùng lòng gà giòn, sần sật. Cả 2 kết hợp lại tạo nên món xào thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng.
Xem chi tiết: Cách làm lòng gà xào mướp thơm ngon, đơn giản cho gia đình
7. Cà tím nhồi thịt hấp mỡ hành - Cải thìa luộc - Gà chiên nước mắm
- Thịt heo xay 200gr: 30.000 đồng
- Cà tím 500gr: 14.000 đồng
- Cánh giữa gà 300gr: 39.000 đồng
- Cải thìa 500gr: 10.000 đồng
- Hành lá, tỏi: 7.000 đồng
Cà tím nhồi thịt hấp mỡ hành
Cảm nhận vị béo, thơm của mỡ hành cùng cà tím mềm và thịt bằm được nêm nếm gia vị vừa ăn. Thêm vào đó là cà rốt giòn và mộc nhĩ sần sật rất thú vị khi ăn. Tất cả hòa quyện hoàn hảo trong món cà tím nhồi thịt hấp mỡ hành sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy!
Xem chi tiết: Cách làm cà tím nhồi thịt hấp mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn
Cải thìa luộc
Đĩa cải thìa thơm ngon với cải giòn, vẫn giữ nguyên được độ ngọt vốn có và cực kỳ mọng nước. Thêm 1 chén nước mắm hoặc nước tương cay nữa là có thể thưởng thức cùng với cơm được rồi!
Gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm với bên ngoài thì vàng giòn, bên trong thịt ngọt thịt, ẩm mềm. Cánh gà được áo thêm 1 lớp nước mắm keo keo được pha vừa miệng, cay nhẹ nên vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn.
Xem chi tiết: Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon đắm đuối, công thức cực dễ
